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從飲食開始照顧自己
作者:雯婷茜子
出版社:有意思
出版日期:2018/09/05
語言:繁體中文
書號:JU1848
ISBN:9789865002572
裝訂:平裝
定價:350
特價:8280
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內容簡介作者簡介目錄內容連載



[內容簡介]


資深女營養師15年的養生經驗
嚴選精緻健康食補
為美麗的女人提供最呵護的養生食譜

經、孕、產、復,是女人一生中重要的4個生理階段
量身打造屬於自己的飲食與保養

經期養生重點:改善經期症候群現象、腹瀉與便秘、長痘、頭暈頭痛、情緒不穩、手腳冰冷等
孕期安胎重點:注意補充葉酸、鐵、鈣質及含DHA的魚類,提供維生素B群與植物性蛋白質;適當控制脂肪與碳水化合物
坐月子保養重點:第一周,排除惡露、恢復子宮機能、利水消腫、調節體質。第二周,收縮骨盆腔及子宮、強化筋骨、促進乳汁分泌。第三、四周:氣血雙補、調養體力、恢復身體機能
產後瘦身重點:補氣血、抗衰老、改善體質、增加皮膚彈性、纖體瘦身等



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[作者簡介]

 

作者/譯者/編者/繪者簡介    雯婷茜子

真名楊黎,國際註冊高級營養師,擅長並熱衷於製作美白養顏瘦身的健康餐、孕媽媽食譜、月子餐及產後美體修復食療,深度鑽研美食且迷戀影像和文字的雙魚座。

被媒體稱為將廚房當成工作室、將煮菜當成創作的食品藝術家,因愛而與美食結緣,也因夢想而堅持自己的家庭廚房創作,深刻體會到料理是品味人生幸福的第一課,希望讀者因而啟發並有所收穫。






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[目錄]

 

第一章經期保養15道食譜
食譜:經期前保養
1 元氣生薑大棗茶(緩解痛經,驅寒,養胃暖宮)
2 益母草燉蛋(活血化瘀,改善胸腹脹痛)
3 薑汁紅糖甘薯湯(溫熱身體,促進血液迴圈)
4 通草花生燉豬腳(舒緩經痛及胸部脹痛)
5 黑豆豬圈濃湯(補腎養血,改善經期不適)
經期中調養
6 酒釀桂圓山藥羹(補氣養血,疏通乳腺)
7 營養米糊“七劍客”(補鈣,穩定經期情緒)
8 玫瑰花醬(緩解經痛、腹痛,補血養顏)
9 韭菜枸杞伴核桃(補充鐵質,平衡雌激素)
經期後滋養
10 菠菜鯛魚卷(改善貧血現象)
11 四物排骨湯(活血調經,養肝補血)
12 八珍湯(氣血雙補)
經期後的肌膚保養方
13 三白甘草湯(改善肌膚粗糙、乾燥、萎黃、黃褐斑和色素沉著)
14 杏汁窩蛋(促進皮膚微循環,美白潤澤肌膚)
15 胡蘿蔔海帶蘋果汁(細嫩、修復受損痘痘肌膚)
面膜:手工面膜3款
1 綠豆粉蛋清薰衣草去痘面膜(抗菌消炎,防止青春痘的產生)
2 珍珠粉淡斑美白麵膜(美白保濕,淡化痘印)
3 檸檬蛋清蜂蜜緊致面膜(收縮毛孔,緊致肌膚,減少黑色素生成)

第二章孕期保養15道食譜
食譜:孕初期
1 艾葉雞蛋安胎湯(溫腎安胎,適用於習慣性流產)
2 白蘿蔔汁干貝粥(減輕妊娠反應,緩解孕吐)
3 牛蒡蔥白姜湯(緩解孕期感冒)
4 雞胸肉牛油果沙拉(補充葉酸,攝取豐富的纖維素)
5 海帶山藥黃豆排骨湯(預防孕期缺鈣)
孕中期
6 白蓮茶樹菇燉乳鴿(溫和滋補,養脾安神)
7 海參瑤柱煲豬骨(強健體質,養胎,利產)
8 芝麻香煎蘋果(補充鈣質,幫助消化)
9 金瓜鮮蘑海蠣豆腐盅(補鋅,補鈣)
10 芥藍滑牛肉(預防孕期缺鐵性貧血)
孕晚期
11 自製黃豆芽番茄魚片湯(補充蛋白質,增強抵抗力)
12 奶香果蔬三文魚(攝取豐富DHA,幫助寶寶智力發育)
13 蔥香豉汁蒸鱸魚(防治胎動不安,產後少乳)
14 手磨芝麻核桃奶(養腎安胎,讓寶貝頭髮濃密黑亮)
15 青橄欖蓮子燉豬肚(養脾胃,營養滋補)
面膜:純天然食材手工面膜3款
1 蛋黃鮮奶香蕉面膜(滋潤保濕,抗皺美白)
2 鮮玫瑰橄欖按摩油(保濕美白,提亮膚色)
3 黃瓜水檸檬汁紙膜(收縮毛孔,祛痘消炎)

第三章坐月子保養20道食譜
食譜:階段性食補第一周
1 生化湯(活血化瘀,排除惡露,收縮子宮)
2 養肝湯(保護肝臟,解除剖腹產麻藥毒性)
3 紅鳳菜滑肝尖(活血補血,幫助排除惡露)
4 糯米核桃紅豆甜粥(恢復腸道蠕動,防止內臟下垂)
5 山藥黃豆滑菇飯(補充植物蛋白,平衡雌激素)
6 桂圓首烏當歸湯(產後補血安神)
階段性食補第二周
7 麻油黑木耳腰花湯(補充流失鐵質,幫助骨盆腔及子宮收縮)
8 歸芪鮮魚湯(催乳,補氣血)
9 枸杞酒釀鵪鶉蛋(疏通乳腺,預防產後腰痛)
10 墨魚鮮蝦燉排骨(補腎養血,鈣質充足)
11 龍眼酒釀雞翅(補心安神)
12 豆漿鯽魚湯(滋補下奶,補充蛋白質)
13 四神豬心粥(安神助眠,幫助消化)
階段性食補第三周
14 臺灣香菇麻油雞(補充蛋白質,恢復體力的最佳滋補品)
15 紅棗花生鯽魚湯(催奶神湯)
16 牛奶燉花膠(富含膠原蛋白,補充肌膚大量流失的養分)
17 廣東甜醋豬腳湯(改善奶水不足現象)
18 首烏枸杞燉鰻魚(大補氣血)
19 當歸羊肉湯(適合氣血虛弱,乳少,惡露不止之症)
20 十全大補燉烏雞(滋腎補血,提振精力,增強體質)
21 銀耳鮮奶膠原蛋白凍膜
22 綠茶包敷眼膜
23 優酪乳玫瑰薏仁粉美白膜
24 鮮奶土豆泥珍珠粉面膜

第四章產後身形恢復及保養21道食譜
食譜:延緩衰老,滋補強身
1 鰻魚五彩捲(富含膠原蛋白,保持肌膚柔嫩細膩)
2 墨魚卷燴彩蔬(調理貧血、閉經、產後失血、少乳)
3 蜜釀花粉銀耳蓮子盅(養顏美容祛斑)
4 紅棗枸杞燉燕窩(延緩衰老,恢復青春活力)
5 南瓜杏汁黑米露(養陰潤肺,美白淡斑)
6 蔓越莓銀耳燉桃膠(滋陰潤肺,和血調經)
7 椰奶木瓜雪蛤羹(保養卵巢,延緩衰老)
8 海蠣美顏蔬菜蛋餅(滋陰養血,細滑肌膚)
9 花生黑木耳養血湯(富含豐富鐵質,改善產後血虛貧血)
10 花雕醉雞卷(活血祛寒,增強抵抗力)
11 黃精首烏煲烏雞(充盈氣血,防掉發,強骨骼)
消除虛腫,排毒纖體
12 眉豆花生豬尾湯(暖脾胃,消虛腫)
13 檸檬蜂蜜茶(美白,淡化斑點)
14 海底椰竹蓀瘦身美白湯(利水消腫,減少脂肪的堆積)
15 秘制減肥橄欖醋(清利咽喉,幫助瘦身)
16 橙汁彩蔬滑雞柳(低脂高蛋白的絕佳減肥食譜)
17 佛手瓜南北杏煲豬骨(美白祛痘,維持身材和水嫩肌膚的明星湯)
增強皮膚彈性,預防胸部下垂
18 山藥紫薯牛奶凍(美胸嫩膚,維持胸部挺拔)
19 牛油果奶昔(臺灣女星鍾愛的美胸神品)
20 青木瓜燜牛腩(預防胸部下垂,保持豐滿彈性)
21 花膠枸杞煲雞腳(滋陰潤燥,富含天然膠原蛋白)
面膜:美白斑點,排毒瘦臉面膜4道
1 紅薯優酪乳緊致面膜(美白淡斑,保濕抗皺)
2 古方七子白粉嫩面膜(流傳千年的宮廷養顏秘方)
3 綠茶珍珠粉牛奶面膜(清潔毛孔,淡化細紋,美白肌膚)
4 胡蘿蔔蜂蜜抗皺面膜(抗衰老,預防皺紋產生,改善暗沉膚色)

 


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[序]


遇見最美的自己
  從小我就懂得,衰老這件事情比起人生的各種不公平待遇都來得更現實和不可逆轉。記得當年有一位女星說過這樣的話:「對於我來說,任何事情任何時候做,都不會嫌晚,做好過不做。保養就是十幾年如一日的堅持,保養就是無微不至」,我深以為然。
  每當清晨那一縷清新的陽光照進房間,倚在陽台上喝第一杯蜂蜜檸檬水時,感覺全身細胞瞬間被喚醒;每當畫好裸妝,打上腮紅,刷上長長翹翹的睫毛,腳蹬高跟鞋,對鏡微笑, 白皙光澤的皮膚和自信的容顏就是秒殺任何名牌的利器!每當夜闌人靜時,點一盞精油薰香,放著輕音樂,選一款最中意的面膜,靜靜地享受15 分鐘身心靈的放鬆⋯⋯這種保養的經歷和愉悅的心境,會逐漸使一個女人的一生充滿了色彩和潤澤,我們能讓自己美得不輕浮、不凌亂, 美得更加優雅知性,健康和靈性地掌控未來。
  我非常喜歡韓國兩性情感專家南仁淑在《20 幾歲,決定女人的一生》中的建議:年輕女孩要有一雙公主的手和一雙侍女的腳。意為你的雙手要保護得像公主的手一樣細嫩,但是雙腳卻要像侍女一樣勤快,為自己的人生尋找出路!各種事實也證明,一個不失去自我魅力的女人不僅更容易事業有成,也更容易贏得男人的愛!
  女人的一生,其實就是因為各種追求美的經驗而變得更絢麗多彩, 無論是內調還是外養,當這些體驗匯聚一身時,一個普通平常的女人會散發出神祕的美麗和自信。遙想若干年以後,當你事業有成,感情堅固而穩定,手挽著自己的女兒或兒子卻被誤認為是姐妹或姐弟時,該是多麼值得驕傲的一件事,這無關名利與財富,卻是女人畢生追求的精彩!
  最美的自己,或許面朝大海春暖花開; 或許千帆閱盡萬種風情;或許雲淡風輕自由自在。最美的自己,永遠都在這裡期待著與你相遇。



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[內容連載]

 

  瘦出S 型身姿
  無論任何季節,瘦身這個話題永遠都是最吸引女生的。每天打開網頁就被纖腰翹臀的美女們晃到頭暈,對鏡看著自己一個冬季過後囤積的「游泳圈」和大象腿,再忐忑地站上體重計,數月後直線飆升的數據足以讓自己崩潰。
  看《康熙來了》,小S 生完三胎後以辣媽主持身分現身, 依然是無厘頭搞怪風格,依然是言辭犀利女王風範,最讓人驚訝的是生育完全沒有在她身上留下任何痕跡。在節目中,還非常自信地大秀舞姿和身材,讓人驚艷!
  這樣完美的身材應該是每一個孕育過寶寶的女人都為之羨慕的,身邊一些朋友為了找回少女時期的風采,不惜冒險一次次做豐胸手術。其實,最安全的瘦身美胸方法便是食療搭配運動和按摩,這樣不用承擔風險,怡然自得,在享受美食的當下還有更多的意外收穫。用運動、精油按摩,再結合有效的食療方,持之以恆才能走上健康的瘦身豐胸之路。
  要胸部保持健康、彈性,皮膚細嫩,卻不想「造假」,最安全持久的就是依靠食物療法。胸部最需要的一些營養素就是蛋白質、脂肪、維生素。
  另外,堅持胸部簡易的運動操和洗澡中的穴位按摩都能保持胸部更堅挺、更有彈性!
  我特別推薦唐安麒書中所介紹的食療豐胸法,這種方法曾在台灣風靡了十幾年,眾多明星對它青睞有加,胸部的保養不能「揠苗助長」,但絕對能夠「促進成長」,只要你不是遺傳, 月經的週期和經量都很正常( 這樣才能保證體內激素和內分泌運轉良好), 搭配合適的食療方法, 要成為美胸達人一定是指日可待的!
  做美麗女人,自己的身體自己做主,享受美食的當下,獲得了快樂,也讓自己離完美更近了一步!  



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